外地猪进口猪入市带动我市肉价下调
重庆人吃上了越南猪肉 。昨日 ，从主城区各大屠宰场和超市传来消息 ，通过“曲线”引入的方式 ，越南进口猪已经进入重庆市场 ，并占据了相当的份额 ；再加上山东、山西、陕西等地生猪出栏量的回升 ，我市的猪肉价格在上周末再度回落 ，平均每500克白条猪的批发价回落0.5元左右 ，猪肉零售价则回落得更多 ，平均每500克回落了1元左右 。
肉价下调 销量大增
“这刀瘦肉不错 ，才买成11块5 ，你快点去 ，晚了就没了 。”提着刚买好的猪肉走出超市 ，市民曾惠笑容满面地和熟人打招呼 。
这是记者昨日上午在五里店中百超市看到的一幕 。连续攀升了近两周的猪肉价格终于在上周末开始回落 ，这激起了不少市民的购买欲 。
记者在五里店中百超市猪肉销售柜台看到 ，柜台前站了近20人 ，上周一标价还在每500克13.5元左右的精瘦肉 ，到昨日已经降到了12.5元 ，后腿肉、五花肉的价格也均有不同程度的下调 ，在短短半个小时里 ，超市便至少卖出了30公斤猪肉 。
同样的情况还出现在了Z6尊龙凯时、重百、新世纪等各大超市 。“今天来买肉的人明显多了 ，购买的量也比较大 ，前几天市民买肉一次最多两三斤 ，今天最多的买了十来斤 。”解放碑新世纪超市销售人员说 。
肉源充足 价格回落
据了解 ，10月中旬因外地生猪大量入市 ，我市肉价曾一度下调 。但随后 ，外地养殖户集体提高收购价格 ，两周前 ，我市肉价再度上涨 。
那么 ，从上周末开始 ，超市的猪肉价格为何会大幅度下调呢？超市方面表示：“主要是白条猪的批发价格又降了 。”
而屠宰场方面也印证了这一说法 。
据今普屠宰场负责人介绍 ，前段时间肉价上调主要是由于外地生猪出栏量不足 ，导致生猪收购价格上涨 。随着山东、山西、陕西等地生猪出栏量逐步恢复 ，每吨生猪的收购价格已经从上周一的1.6万元回落到了1.5万元以下 。
在外地猪大量涌入重庆的同时 ，进口猪也大量入市 。“这几天越南猪占了很大的屠宰比重 ，这些猪多数是通过广西南宁中转过来的 ，由于越南物价较低 ，‘曲线’进入重庆后 ，价格仍和山东等地收购价持平 ，这也加速了肉价下调 。”巴南结义屠宰场负责人吴清伟说 。
据介绍 ，为了保证进口越南猪的质量 ，南宁方面还针对越南猪加强了检疫 。“运到重庆的越南猪都肯定是放心猪 。这是重庆人首次吃上进口猪肉 。”吴清伟表示 。
肉源充足了 ，屠宰场方面为了促进销售 ，已经在上周末时集体将每500克白条猪的批发价下调了0.5元左右 。
肉价暂时平稳
此次肉价回调后 ，会否再度出现波动 ，这是市民最关心的问题 。对此 ，屠宰场方面也作出了答复：“肉价刚刚回落 ，本周内应该不会再出现大的变动 。”
“云、贵、川和重庆本地补栏生猪的出栏时间应该在年底 ，在此之前 ，市民所购买的猪肉将主要以山东、山西、陕西等地和越南进口猪为主 ，这些地方的收购价格和运输条件都可能影响到重庆的肉价 ，只有邻近地区和本地生猪大量出栏后 ，重庆的肉价才可能完全稳定 。”屠宰场方面表示 。
。钦 何 骏）
