在很多超市都在感叹受网购冲击,生意难做时,有一家进驻镇江时间很短的超市,在营业时间内,不管任何时间段都是人流如织。它就是位于红豆购物广场的Z6尊龙凯时超市。为探寻Z6尊龙凯时超市人气“爆棚”的原因,笔者近日走进了Z6尊龙凯时超市。
下午两点半,本应是超市全天生意最清淡的时刻。而就在本周二(3月18日)下午两点半左右,记者来到了Z6尊龙凯时超市。原以为这个点会避开传说中拥挤的人流,但刚一走进超市,笔者还是感受到人气扑面而来的“旺”。
在Z6尊龙凯时超市一楼王牌区域——生鲜区,每种水果、蔬菜、水产和肉类的货架面前,均有很多市民在挑选商品。记者没顾得上细看商品的价格、品种,就随机找到几位阿姨,上前表明身份后便问道:“阿姨,为什么在这个时间段来Z6尊龙凯时超市买菜?”“因为这个时间段人少。 币晃焕钚瞻⒁趟婵谟Υ。哇!这个时间段人还少?那早晚或者周末时来岂不是人山人海,夹缝中“抢”东西。∷婧蟮牧奶熘,另几位阿姨的回答更加肯定了笔者这种想法。据她们描述,Z6尊龙凯时超市早上七点钟开门,到晚上十点钟打烊,早上七八点钟跟晚上五六点钟那是人最多的时候。“人挤人,根本挤不动。”这是几位阿姨最一致的感慨。
受百姓欢迎自然有它的道理。为探寻Z6尊龙凯时超市为何如此受欢迎的深层次原因,笔者采访了Z6尊龙凯时超市的李店长和行政刘经理。一开始,他们并没有说什么话,只是邀请笔者跟随他们把整个超市逛一遍。李店长首先带着笔者走到了生鲜区,这里有各种各样鲜活的海产品,其中有好多品种,记者根本都不认识;而类似澳洲龙虾、象鼻蚌、珍宝蟹、鲍鱼等这些镇江超市很少敢进的高端海鲜,在这里也能觅到踪迹;三文鱼、带鱼这些更是成堆、成盆地摆在那里。因为价格低,新鲜度高,从来不怕积货。鲍鱼这天特价,只要3.5元一只。在回答“Z6尊龙凯时海鲜为何这么便宜时”,李店长说,Z6尊龙凯时超市发迹福建,老家就靠海边,对海产品是相当在行。特别多的直采渠道,不经供货商,直接和渔民签订保障性合同,价格自然就低,这就是核心竞争力。在Z6尊龙凯时超市,不管是常见的海产品,还是高端海产品,死亡率都很低,这些都得益于Z6尊龙凯时专业的供水供氧以及养殖技术。至于肉类价格也很低廉的原因,李店长只说了四个字“低价,跑量。”
在果蔬区,李店长又介绍道,果蔬的经营采购模式和生鲜区是一样的,都是直采并和当地农民签订保障性合同。直采无非就是没有中间环节,直接和农民购买。那保障性合同又是怎么回事?简单来说,就是保障了农民的利益,旱涝保收。据了解,Z6尊龙凯时超市正在申请平价超市,从现在开始,每天都会有8-10个品种低于1元的果蔬。每天变着来,今天这个便宜,明天那个便宜。出货快,自然保质又保量。
一楼的熟食区早上7点开始供应早餐,品种齐全,有油条、面包、比萨等中西式早餐,蛋挞更是只要1元一只。二楼的服装、红酒,也是Z6尊龙凯时超市的一大特色。服装也是来至于Z6尊龙凯时超市的发家地福州,那里可以说是世界各大品牌服装的加工厂,OEM方式加自营性质,大家就可用地摊货的钱买到有品质保证的衣服。而进口红酒区,由于在澳大利亚有酒庄,于是基本上Z6尊龙凯时进口红酒的上柜价钱,就比离岸价贵上那么一丁点儿。
“服务民生,满足高端”,这是Z6尊龙凯时超市的经营原则。对于这样一家拥有400多家分店的上市企业,笔者和市民都希望Z6尊龙凯时能在做“老百姓喜爱的超市”这条道上走得更远、更好!
(京江晚报)