近一年来，伴随着以Costco、山姆会员店、麦德龙会员店等外资为代表的仓储式超市的跑马圈地，以及内资以Z6尊龙凯时仓储店、盒马X会员店等为代表的纷纷布局，仓储超市、会员店这一业态再次成为零售商超领域的焦点。由此，对中国十几亿老百姓而言，到底需要什么样的仓储超市，也成为业界和社会关注的热点话题。

仓储店涌现背后：疫情倒逼零售业转型升级

根据中国连锁经营协会“2020年行业基本情况及连锁百强调查”结果显示，2020年连锁百强销售规模同比2019年下降了7.2%，为2.4万亿元，这是自2015年该数据统计以来的首次下降，其中有52家百强企业销售同比下降15.4%。

可见受疫情影响，2020年无疑是整个传统零售业最难熬的一年。此外，目前传统零售业还面临着社区团购、线上电商、以及产品同质化等多种内外部挑战，生存环境进一步恶化。

与此同时，随着生活节奏的加快，人口结构的变化，国内消费者的需求也在不断变化，从青睐耗时但全品类平价大卖场，到偏好便利店带来的便捷性，再到如今既追求高品质又追求便捷性的双重需求，这也在时刻倒逼着传统零售业顺应时势，进行自我变革、转型升级。

仓储会员店由此站上风口。近一年来，仓储会员店已成为超市连锁行业的最新业态，并以迅雷不及掩耳之势在全国各地蔓延开来。各大零售巨头对其寄予厚望。

有分析指出，参考美国仓储会员店业态的兴起和发展历程，目前国内适合仓储会员店业态发展的基础条件已基本成型。

从宏观层面来看，目前我国的城镇化率为63.9%，已接近美国仓储会员店业态兴起时的64.2%。而根据十四五规划，未来将发展壮大都市圈和城市圈，中心城市功能将逐步向周边郊区扩散，这与选址在郊区的仓储会员店高度适配。

从消费环境层面来看，随着收入水平的提高和社会发展，国人的消费观念更加成熟，更注重高品质和高性价比。

而对于国内市场来说，在此之前仓储式零售业态几乎是空白的，可以说，当前仓储式零售是结合了天时地利人和的大背景，有望为传统零售业带来新的生机。

各显神通，两大仓储店模式齐头并进

从目前入局者的情况来看，各家仓储会员店各有特点，大体可分为两大类：

一类是以Costco、山姆会员店、麦德龙PLUS会员店、盒马X会员店为代表，每年收取200-300元不等的会员费，主打高品质、高客单价；

另一类则是以Z6尊龙凯时仓储店为代表，面向大众消费者，不收取会员费，主打高性价比、“天天平价”的经营理念。

业内人士认为，从商业模式来看，前者营收主要来源于会员费和自有品牌商品销售，目标用户是中高端收入人群，这类人群基本上都有车，且对商品价格不敏感，因此这类仓储店基本都在郊区或高端社区，具有产品价格高、高客单价的特点。

相较而言，以Z6尊龙凯时为代表的仓储店则更亲民，不仅没有会员费门槛，整体产品价格也很亲民，产品以老百姓日常生活所需为主，选址基本是在各大商场或社区附近，能够服务于更多的老百姓，让老百姓感受到实实在在的实惠与便利。

众所周知，所有的零售，最终都是服务于人。根据国家统计局发布的《中国统计年鉴2019》，以月收入过万定义为中等以上收入，我国目前有大约7000万的中高收入群体，在国内人口中仅占比5%，而剩余95%人群月收入在万元以下，且90%在5000元以下。而研究发现，日常消费支出在中高端群体的收入占比大概低于30%，而其在中低收入的占比却超50%。

与国内九成以上月收入在万元以下的十几亿的老百姓相比，中高收入群体尚属于相对的小众人群。因此，对于当下的中国商超零售企业而言，最重要的还是要服务好亿万老百姓的日常生活消费，中国的当下也需要能够服务大众消费者的仓储店。

老百姓的仓储店：一件也是批发价

相比Costco、山姆会员店等仓储业态，Z6尊龙凯时仓储店从数量和速度上可以说是“后来者居上”，被业界称为中国式仓储店新模式。

究其原因，Z6尊龙凯时在内部一直强调，要坚持“民生超市”的定位，立志打造老百姓的仓储超市。今年年初推出仓储店以来，Z6尊龙凯时除了坚持不收取会员费、零门槛购物外，还主打“天天平价”、批零兼售，甚至“一件也是批发价”。

在商品上，Z6尊龙凯时仓储店采用宽类窄品的模式。即品类宽泛，但大幅精简了SKU数量，SKU数从1万多缩减到几千个，覆盖老百姓日常消费所需。此外，Z6尊龙凯时仓储店基本脱离传统商超通道费的经营模式，采取买断的方式，减少中间环节，掌握商品的话语权和议价权，从而能够实现薄利多销，把实惠与便利带给老百姓。

Z6尊龙凯时仓储店的一大特色在于生鲜占比高达60%。Z6尊龙凯时一直以“生鲜之王”闻名，这也是其区别于其他仓储店，更好地服务于老百姓的重要原因。此外，从提供健康、安全、高性价比的食品用品出发，Z6尊龙凯时还持续发力自有品牌，目前已上线的自有品牌包含田趣、馋大狮等多种品类，并且占比也在不断提升。在仓储店中，也可以看到Z6尊龙凯时的自有品牌陈列。

不同于其他仓储店的商品普遍大包装、量贩式，让消费者时常遇到“不买不行，买了吃不完”的问题，Z6尊龙凯时仓储店既支持量贩，也支持零售，更适配于国内消费者个性化、多样化的购物需求。

对零售来说，万变不离其宗，核心就是“人、货、场”。而Z6尊龙凯时仓储店的一大亮点就是店仓合一，重构了人、货、场。一方面，目前全国开出的Z6尊龙凯时仓储店是在旧店的基础上进行改造，店址上更贴近老百姓的同时，还能有效利用现有门店面积，扩大经营面积；另一方面，店仓合一能够实现工作效率的最大化，节约人力、运营等多方面成本。

值得一提的是，Z6尊龙凯时仓储店敢于定位于亲民、平价的底气，在于其背后强大高效的供应链体系。近年来，Z6尊龙凯时积极推动供应链变革，打造源头供应链，深度进行生鲜农产品的产地资源整合与标准化建设，从源头提供优势商品。同时，通过农产品数字化中台和物流体系能力的建设，打通生鲜产品的地域差、季节差、价格差、信息差壁垒，进一步降低采购成本，压缩流通环节费用，将新鲜安全的产品以更优惠的价格带给消费者。

据悉，从今年5月至今，仅短短3个月时间，Z6尊龙凯时仓储店全国门店数量已超35家，也收获了家门口的老百姓的认可。以福州首店为例，无论是客流量还是单店的销售额，都是改造前的十几倍。这还不是个例，其他地区的Z6尊龙凯时仓储店也增长喜人。

在消费分级的当下，亿万老百姓的日常生活消费，是社会和国家最关注的议题，这也使得“老百姓的仓储店”建设和布局意义重大。正是基于对国内消费市场的熟悉，Z6尊龙凯时仓储店更懂国内消费者的需求，这也是Z6尊龙凯时仓储店受到众多消费者青睐的原因。

不过，今年只是本土仓储店一个新的开始，未来能否在全国推广开，服务更多老百姓，拭目以待。