不过，消费者的这种担忧将有望得到消除 。近日，国家制定了《速冻面米食品行业标准》，规定从今年6月1日起，所有裸装(不经包装)的散装速冻面米制品不得上市销售 。届时，速冻面米食品企业都应执行标准，超市里的散装冷冻水饺、汤圆之类将结束叫卖生涯 。
记者7日走访？诩讣页泻筒糠峙┟呈谐，看到不少地方的速冻面米食品没有防尘遮盖，部分消费者在购买时存在摸闻现象，散装速冻面米食品存在卫生隐患 。
无论是大超市，还是小型农贸市场，记者采访时发现，多数速冻面米食品是敞开式销售，存在二次污染的可能 。
？诠骋淮笮统心，速冻散装食品销售区，饺子、馒头、汤圆、鱼丸、馄饨等被分别放在小冷冻柜子里，记者看到绝大多数小柜都没有防尘遮盖，也没有其它隔离设施，不少消费者在一旁随意挑拣 。
在？诤Ｐ懵芬怀欣，记者发现一些饺子、馄饨都露馅了还在销售，有些表面已经结上一层厚厚的霜花 。业内人士透露，有霜花说明食品内部的水分已经蒸发而导致了食品变质 。
记者发现，？谝恍┏械纳⒆懊婷姿俣呈称坊寡现，往往旧的还没卖完，新的又被倒入冷藏柜，时间长了积压在冷藏柜下面，难保不过期 。而且，一些超市散装速冻汤圆、水饺等连基本的食品配料表都没有，更别提生产日期了 。
而新《标准》首次提出，馅类产品的标签上还要注明馅含量，出现质量问题的产品要及时召回处理，这将给散装速冻面米食品的安全销售再设一道“门槛” 。
