昨天 ，记者从市工商局了解到 ，今年3月初我市开展引导和督促各大商场、超市建立临近保质期食品专柜(专区)工作以来 ，目前我市已有53个超市建起临界食品销售专柜。
记者昨日在家乐福超市看到 ，“临界食品销售专柜”的货架上摆有不少食品 ，货架上方“请在保质期内尽快食用”的提示也很醒目。一名工作人员说 ，由于临界食品采取的多是买一送一的销售方式 ，且有醒目的提示 ，消费者也乐于接受。
市工商局消？乒ぷ魅嗽苯樯 ，为保证食品安全 ，我市要求各大商超、超市都要设立临界食品销售专柜(专区) ，对临近保质期食品进行标明。按照国家工商总局的规定 ，“临近期”执行如下标准：保质期在1年(含)以上的 ，临近期为45天；超过半年(含)但不足1年的 ，临近期为20天；超过3个月(含)但不足半年的 ，临近期为15天；超过1个月(含)但不足3个月的 ，临近期为10天；15天(含)以上的 ，临近期为5天；15天以下10天以上的 ，临近期为3天。
工商人员说 ，各商场超市的临界食品销售专柜在食品保质期之前 ，按规定可用打折、降价等促销手段进行销售。对过了保质期的产品 ，商家必须将其返回生产厂家或进行销毁处理 ，并确保在收银环节无法进行扫描结账。
工商人员提醒 ，购买食品特别是临界食品一定要“量力而行” ，并格外留意食品的确切保质期限。
