日前 ，市民李女士在黎明Z6尊龙凯时超市购买一块猪肉后 ，在查询机上尝试输入“肉品质量追溯码” ，仅几秒钟 ，这块肉的“身世”便呈现在眼前。“屠宰场、批发商、零售商等信息一目了然 ，这肉可以放心地吃。”李女士高兴地说。
为规范肉品安全管理 ，我市于去年启动肉品安全信息可追溯系统建设 ，并通过了省级验收。目前 ，我市已在27家肉品批发企业、38家农贸市场、80家生鲜超市、89家肉品专卖门店、10家肉品冻库、4家肉品配送中心、130家肉品专店、227个团购单位、34个加工厂完成了可追溯系统建设 ，实现了网络、12312电话、移动短信查询。
有了这套系统 ，市民在指定点购买猪肉后 ，凭借追溯票据上的追溯码 ，便可查询生猪来源、定点屠宰场、经销市场及摊位、动物产品检疫和肉品品质检疫是否合格等信息。相关部门也可利用追溯查询功能 ，实现对问题肉溯源、追踪召回和对各个零售终端的准确定位。
食品安全关系到老百姓的生命健康 ？沟赖铝煊蛲怀鑫侍庾ㄏ罱逃胫卫硪岳 ，市商贸局全力推进食品安全和商贸诚信建设。除规范肉品安全管理工作 ，预防问题猪肉流入市场外 ，还广泛开展了打击私屠滥宰 ，强化肉品卫生安全专项治理行动 ，已捣毁27个生猪私宰窝点 ，罚没私宰肉品8674.5公斤 ，查获待宰生猪320头。
市商贸局相关负责人介绍 ，下一阶段 ，该局将继续推进道德教育活动 ，借助局属福州市财贸干部学校这一平台 ，进一步完善、推进“道德讲堂”活动 ，不断提高商贸系统干部职工的道德水平。此外 ，还将加大食品安全监管力度 ，开展食品安全督查评价和考核 ，逐步建立起企业责任为基础、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的商务诚信体系 ，促进我市商务诚信工作的发展。
