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银泰的城市级百货构想:以定制实现控货只是第一步
发布时间:2019-08-28 | 信息来源:联商网

 

零售的本质就是把商品卖给消费者 。从“旧城改造”开始 ,银泰就是百货业新零售的“代名词“ 。如今 ,在花费两年时间完成商场数字化的底层搭建后 ,银泰回归零售本质 ,将焦点放在了“商品”本身 。

 

 

而作为不产货的百货公司 ,银泰为了实现控货 ,选择打破行业传统做了全新尝试——通过定制的方式 ,与品牌方深度合作 ,打造全链路打通的商业闭环 。

 

 
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珠宝销量的提高 服饰品牌的拉新


 

将黄金作为流量入口吸引顾客 ,在依靠钻石类产品盈利是目前珠宝行业的主要“生存方式” ,因此 ,库存浅、SKU多成为其一大特点 。


 

作为在珠宝行业打拼数十年的资深业内人士 ,在古名珠宝创始人林定坡看来 ,“(在珠宝行业)线下一个款式的钻石产品一个月能卖十几、二十件已经不得了 。”但2019年的短短半年时间内 ,通过与银泰的几次尝试性合作 ,最终呈现的销量结果颠覆了他过往的认知 。


 

今年5月 ,古名与银泰合作了ITM定制款 ,产品上新后在一个月内便卖掉了超过1200件 ,林定坡说:“一个月能卖掉超过1000件 ,这应该说是珠宝的奇迹 。” 所以5月后 ,古名也开始与银泰合作一些四季款 ,都有不错的业绩 。

 

 

事实上 ,5月的定制款并非双方的第一次合作 ,双方的首次合作源自今年情人节 。“最初是银泰商业提出来 。” 林定坡透露 ,双方刚开始洽谈时 ,他感觉“很痛苦” 。“因为珠宝的品库存通常不会很深 。但当时银泰要求我们备几百件库存 ,所以最初有点抵触 。毕竟卖不出去就会变成库存 ,备货支出的资金会直接影响公司资金流 。”


 

“银泰说没问题 。”林定坡也下定决心试一试 。


 

最终 ,不到一个月时间卖了700多条、70万的业绩 ,深深触动了林定坡 ,这才有了双方之后的合作 。


 

类似的“定制”还在更多的业态中发生 ,服饰品牌ILOVECHOC是银泰百货ITM柔性定制第二个合作的品牌 。通过银泰大数据加持 ,ILOVECHOC在设计上做了调整 。


 

今年6月 ,双方合作的第一个产品“彩条T恤”上线 ,琼楼服饰CEO、ILOVECHOC创始人赵烈江透露:“上市后 ,虽然绝对量不是很大 。但是转化率等数据上面 ,可以看得出转化率比较高 。”这其中很关键的一项数据便是“拉新” ,因为 “拉新能力”一直是线下女装的一个“弱项” 。


 

以“大数据”完成全链路闭环


 

银泰百货商业智能数据分析专家春灵表示 ,银泰数据团队要做的是和优质品牌合作 ,建立数据模型 ,通过大数据找出大众喜爱的通用元素给到品牌方 ,做货品的设计、挖掘 。”


 

从结果来看 ,银泰与品牌的合作直接体现在定制款的推出上 。事实上 ,设计只是其中的合作的一环 。


 

以古名珠宝为例 ,春灵表示:“一款珠宝货品传统的设计方式 ,是专业设计师凭经验判断这种款型是否能热销 ,供货、市场、销量也多凭经验与感觉 ,所以不敢给门店配很多货 。最后在销售环节 ,传统方式是把货放在专柜里 ,被动地等待顾客上门 。”他认为 ,从货品设计阶段开始到生产、配货 ,到最后货人匹配 ,这种传统的方式是非常低效一个状态 。


 

而银泰想要做的就是打破“低效” 。 陈晓东曾表示 ,零售效率提升的基础是围绕人货场的数字化 。


 

春灵表示 ,这次银泰与品牌方合作的关键词是“数据驱动” ,目的是优化一整条链路 。


 

首先 ,在从“货品设计”阶段 ,银泰提供的是有阿里数据加持的银泰客人喜欢的元素 ,数据不止包括客人在珠宝类产品上的偏好 ,还包括在珠宝类以外的元素偏好 。“货品设计上 ,我们是有大量数据模型 ,去帮助这样一些品牌商设计不一样的东西 。”


 

其次 ,是“生产和配货”阶段 。“在知道有多少人会喜欢这种设计风格 ,我们自然就会知道这些人大致的需求量 。” 这时候品牌方在生产 ,包括备货的时候 ,能够知道大概备多少货 。不会出现大量缺货或者补的状态 。


 

最后 ,在“货人匹配”阶段 。这一阶段的提效是由喵街实现 ,“因为喵街上所有客人 ,全部是线下的客人 ,就是银泰商场逛的客人 ,不是电商的客人 。对银泰顾客来说 ,只是将喵街作为一个银泰线上货购买渠道 ,让购物方式变得更加方便 。”通过喵街 ,可以将推出的新品精准推送给目标消费者 ,因为这些商品最初就是依据他们的喜好而设计完成的 。“这是就可以发现 ,银泰所作的数据驱动方式是一个闭环 ,最初的点是客户的需求 ,最后的点将需求商品提供给这些客户 。”


 

控货背后:杜绝同质化的城市级百货


 

从两年前开始的数字化商场的基础构建到如今以数据驱动实现控货 ,银泰这盘“大棋”的布置最终指向何处 ?


 

春灵表示 ,20年前是百货的黄金时代 ,“百货商场对应的是城市级客人 ,那时候所有货品在一个商场 。我在一个商场里面可以买到一个优质 ,不一样、价格相对比较好的货品 ,基本什么都可以买到 。现在很难有一家百货公司敢说:我今天能够服务一个城市级客人 。因为大量的客人需求偏好被其他渠道稀释掉 。”


 

同时 ,随着百货商场越开越多 ,同质化也成为一大痛点 。“因为百货公司本身是不生产货品 ,不提供货品供给 ,大量货品来自百货公司里面的品牌 。”而银泰想做的 ,正是回归百货的核心——优质的货品 ,通过数据驱动以定制的形式打破同质化 。


 

春灵也透露 ,从数据角度来看 ,在同一城市的不同区域 ,消费者的购物偏好、消费习惯也不尽相同 ,“通过数据 ,我们发现同样一款货 ,只有在这个区域卖的特别好 。”


 

这意味着 ,未来银泰的定制不止是品牌的定制 ,甚至将延展至“门店定制” ,将“定制”概念与特定区域的客人相匹配 。


 

“因为数据本身来讲 ,区域消费者差异会使的我们后面在与品牌商合作的过程中 ,让供应推演变得合理 。以前没有这种概念 。随着我们研究更深入 ,有可能以后变成不同的门店货品是不同 。”


 

不过 ,春灵表示 ,要达成这一目标目前还很困难 ,“现在没有哪个做到区域 ,这很难 。但是 ,一旦做到这个点 ,是可以成为满足区域商场消费者需求一个独特的抓手 。”


 

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