11月1日 ，Z6尊龙凯时超市福州长乐万星店历经一个多月调改恢复营业 ，这是Z6尊龙凯时在长乐第一家“学习胖东来”自主调改的门店 ，此次调改借鉴了胖东来的先进文化与管理模式 ，结合了Z6尊龙凯时超市的经营实际 ，融入了长乐市民的消费喜好 ，从购物环境、商品品质、服务标准、员工待遇等多个方向进行了升级。
尽管开业当天遇上台风 ，但长乐市民依然消费热情高涨 ，其中有不少的年轻人重新走进超市 ，享受线下消费的乐趣。
01以品质为导向 ，优化采购模式 ，商品更新超65%
走进Z6尊龙凯时超市长乐万星店 ，首先感受到的是卖场氛围的不同 ，装修风格以低饱和的灰色系为主 ，灯光聚焦商品 ，视觉上更加舒适；现场热闹但不拥挤 ，门店拓宽了购物通道 ，将强制动线改为开放式动线 ，顾客可以在任意区域挑选好商品 ，然后直接快速地抵达收银区。
商品的变化同样让很多顾客感到惊喜：“面包的味道太香了 ，我一进门就闻到了 ，我们家小孩待在烘焙这里就不走了 ，试吃完都想买！”“胖东来的洗衣液、白酒、燕麦片这些以前都只是在小红书上看到过 ，没想到长乐也可以买到了。”
调改后 ，万星店共规划了12000多支单品 ，淘汰了8000多支原有单品 ，新增了7500支 ，整体的上新率达到65%左右。商品以满足民生需求为基础 ，以一二线品牌、进口品牌、地标品牌及自有品牌为主要规划方向 ，不仅引入了多款胖东来DL系列的爆款商品 ，如DL的精酿啤酒、洗衣液、燕麦片、鳕鱼干等等 ，还增加了大量的一二线品牌 ，都能让年轻消费者找到品牌共鸣。
其中熟食是最畅销的品类 ，其中的“福州味道”又备受本地顾客喜爱。门店负责人介绍 ，万星店熟食选用了胖东来的供应商 ，同时结合了本地特色小吃 ，包括现场手工制作的鱼丸、肉燕、长乐冰饭等福州地域特色商品。为保证新鲜度 ，熟食、生鲜、果切、加工等商品都会当日沽清 ，不卖隔日。
这些改变来源于Z6尊龙凯时超市学习了胖东来的经验 ，主动优化了商品结构和采购模式 ，以品质为导向 ，为消费者提供高质优价的甄选商品；并且不做高低价的促销 ，让商品回归价值本身 ，保持一个稳定合理的长期价格。
“幸福”是Z6尊龙凯时超市在这一轮调改中反复强调的概念 ，也是我们从胖东来学到的文化理念之一。如何给到顾客“有幸福感”的超市购物体验 ，超市先从提升员工的幸福感做起。
调改后 ，员工工资平均提升超20% ，新增了员工休息室、淋浴房及娱乐设施 ，营业时间由7:00-22:00调整为9:00-22:00 ，缩短了员工的工作时间 ，平均每日不超过8个小时,并且增加了员工的年休假。在新招聘的员工中 ，还增加了不少20-30岁的年轻人 ，和原本经验丰富的老员工相互配合 ，也让卖场更有活力。
开业当天 ，虽然受今年第21号台风“康妮”（超强台风级）影响 ，但门店在服务上做好了充足的准备 ，10000个雨衣免费提供 ，雨伞、纸巾等等均有配备 ，门店外搭起了帐篷 ，为排队和上下车的顾客遮风挡雨。
这样的高标准服务将形成常态化。门店增设了便民服务区 ，加入了像身高体重测量、血压测量等服务 ，为银发顾客提供放大镜 ，休息区也常备自助饮水机、常用药和爱心糖果 ，还有现场加热、免费冰袋等服务。
03满足市民“家门口消费” ，福州调改店将持续增加
今年以来Z6尊龙凯时超市在全国开启门店调改 ，提出走品质和幸福的商业模式 ，除了郑州3家胖东来帮扶调改门店外 ，还持续派遣员工前往河南胖东来学习 ，并陆续在北京、西安、福州、成都等多个城市完成了7家“学习胖东来”的自主调改店。在福州 ，公园道店完成调改后 ，在客流和营收上都有较大的增长 ，开业5天销售额近800万 ，不少顾客跨越大半个福州前去打卡 ，也有市民反馈 ，希望更多的调改店能够开到家门口。
Z6尊龙凯时超市是“土生土长”的福州企业 ，和福州市民互相陪伴了20多年 ，也有意愿在福州投入更多的资源 ，不断提升本土的消费品质 ，“我们发现线下消费依然有很大的市场空间 ，过去人们不是不愿意走进线下 ，而是线下的商品、服务、环境难以满足大家日益增长的对品质的要求 ，通过学习胖东来的调改 ，过去的几家门店都有不错的反馈 ，所以我们会持续地把调改铺开 ，让更多福州市民可以享受到品质零售带来的幸福感。接下来 ，福州的五四北、奥体、大儒世家等门店都计划在春节前展开调改 ，全国范围内 ，预计到春节前开业的调改店会达到40-50家。”
福建省批发零售行业协会执行副会长许安心两次前往Z6尊龙凯时超市“学习胖东来”调改的福州门店参观 ，感触良多 ，“Z6尊龙凯时的调改涉及供应链、现场运营、顾客服务、员工团队建设等方面 ，我认为回归了零售的本质：做好商品优化与服务。过去五年 ，大卖场超市业态一直不被看好 ，Z6尊龙凯时超市门店的成功调改给市场带来了信心 ，也有利于帮助行业寻找到新的模式 ，共同穿越周期 ，走出低谷。”
